تشراك مسكر حلوة جزائرية من الحلويات التقليدية ا

المقادير

• العجينة كيلة زبدة ذائبة
  كيلة زيت
  كيلة حليب طحينحسب العجينة
  فانيليا
  ملعقة صغيرة بيكنباور
• الحشوة:
  كاس سكر رطب
  كأس ماءالزهر او ماء الورد
  3كيلات لوز مطحون
  ملعقة صغيرة من القرفة
• لتزين سكر رطب (مسحوق السكر) شربات

الخطوات

للحشوة نخلط اللوز مع السكر والقرفة ةماءالورد حتى نحصل على حشوة متماسكة نتركها ترتاح

العجينة.

نخلط الزبدة مع الزيت والحليب وفانيليا ثم نضيف الطحين حتى نحصل على عجينة طرية تنركها ترتاح ثم نفرد العجينة في ونشكل دوائر ونضع فى وسطها الحشوة ثم نغلق نشكلها بشكل هلال كما هو موضح فى الصورة اللأولي ونضعها في الفرن مدة ربع ساعة وعند إخراجها ندخلها في

الشربات ثم نضعها فى مسحوق السكر كما هو موضح في الصورة الثانية