طريقة عمل موس الفراولة

طريقة عمل موس الفراولة, أو ستروبري موس الشهيه ولكل محبين الفراوله وصفه مميزه للمبدعه Suhair Halawa تابعو معها الطريقه.

المقادير:
500 غرام فراوله حمراء و حلوه مخفوقه مع نصف كوب سكر
بياض 3 بيضات مخفوقه مع 2 ملعقه سكر
2 كوب كريما سائله نوعيه ممتازه مخفوقه مع 2 ملعقه سكر
جيلو حبيبات ساده
بسكويت اصابع  الليدي

الطريقه:
– نجمع المقادير معا ثم نضيف لهم ثلاث ملاعق كبيره جيلو حبيبات ساده مخفوقه بقليل من الماء الفاتر ونخلط جيدا مع خليط الفراوله.

– نحضر قالب الشيز كيك الان يمكنك اضافه قطعه كيك اسفنجي في قعر القالب وصف اصابع بسكويت الليدي فنجر على داير القالب او وضع بسكويت الليدي فنجر في قعر القالب وعلى داير القالب ثم وضع الخليط  السابق في الثلاجه لمده لا تقل عن 8 ساعات.

– الان التقديم يمكنك تزين الموس وتقديمه بثلاث اشكال:
* اما خلط كميه مناسبه من الفراوله مع قليل من السكر وصبها فوق القطعه مباشره عند التقديم.
* او اضافه ملعقتين جلو ساده بعد اذابتها بماء فاتر فوق الفراوله المخفوقه ثم صبها على الكيك بعد تبريده 8 ساعات واعادته مره اخر حتى يجمد.
* كما يمكن صف الفراوله على وجه الموس قبل صب خليط الفراوله مع الجيلو وتجميده ويمكن الاستغناء عن اليدي فنجرالذي على داير القالب وصف الفراوله على داير القالب بعد قطعها نصفيين ووضع الوجه الى الداخل كما في صوره القطعه وصحتين.

نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
طريقة عمل موس الفراولة