وصفة حلوى الصدفة , من الاطباق الليبيه الرائعه وتجمع بين طعم البقلاوه والقطايف فتابعو الوصفه مع مبدعتنا Samr Knd.
المقادير:
نص كوب زيت
ونص كوب حليب حكه او باكو دسم
ونص كوب سكر
ملعقة صغيرة خل
بيضة
ودقيق لحتى تصبح عجينه
بالنسبه للدقيق حوالي كوب وشوي علي حسب نوع الدقيق يشرب او لا, يعني حتى يكون عجينه متماسكه
الطريقه:
– نعجن المقادير وتتركها ترتاح شوي ونقسم العجينه لكرات.
– تحطي الاقراص فوق بعض وترشي مابين قرص واخر نشا وتضغطي عليهن بيديك وبعدها تحاولي تفرديهم مع بعض وفوق بعض بالنشابه نين تصير بحجم دائره كبيره ومفروده.
– ونلفها رول وانقطعها.
– وكل قطعه نفردها شوي ونحشيها وحشوها بالمكسرات وانسكوها ونحطها تنحط في طاجين اي صينيه الخبز وكل قطعه نحط عليه نص ملعقة صغيرة زبده والى الفرن ..تعسل ساخنه والعسل بارد وصحتين.
– ولما نحطها في الفرن راعو أنها تنضج بسرعة, يعني ماتخليها كتير في الفرن بسرعه تنحرق لان فيها زيت وعليها زبده.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
وصفة حلوى الصدفة