كيك عيد ميلاد هاد كيك عيد ميلاد بنتي عملته اليوم…شو رايكم 😊

المقادير

• ٢ ونص كاسة طحين…
  ١بيكنج باودر…
  ٧بيض..مفصول البياض عن الصفار…
  تلات ارباع الكاسة حليب..
  ربع كوب زيت..
  ٣ملاعق نشا..
  ٢كوب سكر…
  معلقة خل ابيض…
  برش ليمون او برتقال…

الخطوات

بنخفق البياض شوي بالخلاط وبنضيف كاسة سكر واحدة وبرش البرتقال…بضيف الخل وبنخفق لحد ما يتضاعف حجمه ويصير مارينج…وبنحطه على جنب…هلا بنجيب الصفار وبنخفقه شوي وبنضيف كاسة سكر…وبنخفق لحد ما يبيض…بنضيف الحليب والزيت وبنخلط شوي…

بنخل الطحين والنشا والبكنج باودر..وبضيفهن على الصفار وبنخلط شوي…لحتى يتجانسوا مع بعض…

بعدين يضيف المارينج شوي شوي لحد ما يخلص وبهدوء ليحافظ على الهوا اللي في داخله…وعلى القالب…انا بفضل قسم الخليط الى قسمين….وعلى الفرن مدة ٢٠ دقيقة او حسب فرنك…والتزيين متل ما بتحبي انا زينت بكريمة ضفتلها الوان وشربت الكيك قطر خفيف…والف عافية على قلوبكم 😄