الملفوف المحشي (الكروم)
الملفوف المحشي (الكروم)
المقادير
- الملفوف المحشي (الكروم)
المقادير:
2 كيلو ملفوف مقسم ومسلوق
الحشوه:
لحمه مفرومه الكميه حسب الرغبه
2 كاس ارز مصري
ملح بهارات.
كمون
.فلفل اسود.
كاري .
كركم.
رشه من البهارات السبعه
.زيت زيتون.
ملعقه كبيره من صلصه الطماطم 🌹
الخطوات
الطريقه نضع في قاع الطنجره الضلوع المستخرجه من الملفوف الكميه حسب الرغبه نحضر الحشوه وهي جميع المقادير. الارز والبهارات والملح واللحمه وزيت الزيتون وصلصه الطماطم ونحركهم جيدا حتى التجانس 2 مكعب ماجي 2 فصوص من الثوم المقسمه نحشي ورق الملفوف المسلوق والمقسم بمقدار من الحشوه وهكذا حتى الانتهاء من ورق الملفوف
نرتبهم في الطنجره ونضع عليها 2 مكعب ماجي بالدجاج مع 2 فصوم من الثوم وماء حتى غمرتهم فقط ونغطي الطنجره ونضعها على نار هادئه جدا حتى الاستواء عند التقديم نقلي بعض من فصوم الثوم المقسمه بزيت الزيتون ونضعهم على الوجهه. وتقدم صحتين وعافيه🌹🌸🌷🌷🌸