أسهل كيكة التفاح بالصور, وصفة مميزة كيكة التفاح المنعشة المغطاه بطبقة من التفاح المخلوط بالسكر والقرفة والمكسرات, ومزين بصوص التوفي, وصفة من إبداع الشيف Ghalia Jamour, لنتابع الطريقة.
المقادير:
3 بيض
ملعقة كبيرة فانيلا
كوب سكر
نص كوب زيت
كوب حليب سائل
ربع كوب نشا
رشة ملح
ملعقة كبيرة باكنج باودر
كوبين ونص طحين
للوجه:
تفاحتين مقشرات و مبروشات
2 ملقة كبيرة سكر بني او سكر ابيض
2 ملعقة قرفة
جوز مدقوق خشن
لوز بحبتها الكامله مع قشرها
الطريقة:
– ننخل الطحين والنشا والباكنج باودر ورشة الملح ونخلطها مع بعض ونتركها جانبا.
– بالخلاط نضع البيض والفانيلا نخفق جيداً, ثم نضيف السكر والزيت والحليب تخلط لعدة دقائق بعدها نضيف خليط الطحين بالخفاقة اليدوية حتى يختلط جيدا.
– نضعه بصنية مدهونة زيت وطحين, ثم نحضر طبقة التي ستكون على الوجه.
– طبقة الوجه :نبشر التفاح ونخلطها بالسكر البني والقرفة ونحركهن جيدا ونفردهن فوق خليط الكيك بالتساوي ثم نضع الجوز المدقوق او اللوز ونخبزها بالفرن عدرجة 160 درجة هالرف الاوسط لمدة 45 دقيقة و نرش عليها حليب مكثف وصوص توفي وهي ساخنة.
– صوص التوفي: كوب سكر نكرملو على النار لحد مايصير لونو بني بعدين انضيف ملعقه كبيره زبده ونحرك منيح بعدين انضيف عليه قشطه وانضل انحركو عنار هاديه لحد مايتجانسو.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
أسهل كيكة التفاح بالصور