مسابقة أكلات ماما كلاج

المقادير

• 2كأس طحين
• فنجان زيت
• ملعقة سكر
• ماء للعجن
• الحشوه
• لوز
• قرفه
• وسكر او جبنه

الخطوات

نعجن المقادير كلها مع بعض حتى تتكون عنا عجينه متماسكه طريه قليلا. نقطعها قطع صغير حوالي 12 قطعه نتركها ترتاح مده ساعه. نفردها بنشا حتى لا يلتصق الطبقات العجين مع بعض نضع في الصنيه 6 طبقات فوق بعض وبعدها نضع الحشوه ونضع 6 طبقات الاخرى. نقطعها ونضع فوقها السمنه كميه كويسه وندخلها الفرن ع درجه حراره هاديه لمده نص ساعة تقريبا او حسب الفرن الموجود وبعد ذلك نخرجها من الفرن ونضع عليها القطر البارد وتقدم صحتين وعافيه