مسابقة أكلات ماما الطمينة الجزائرية
مسابقة أكلات ماما الطمينة الجزائرية
المقادير
- 200غ عسل
- 250غ زبدة
- سميد متوسط
- قرفة
- مكسرات (لوز، جوز ، فول سودانى)
الخطوات
نحمص السميد على نار هادئة حتى ياخذ اللون الذهبي ونتركه حتى يبرد، نمزج العسل مع الزبدة ونضعهم فوق النار حتى يتجانس الخليط ونضيف فوقه السميد المحمص تدريجيا ونضيف القليل من المكسرات والقرفة ونترك الباقي لتزين كل واحدة وطريقتها في التزيين وتقدم في أطباق كبيرة أو صحون فردية كما هو موضح في الصورة
