طريقة عمل الدونات
طريقة عمل الدونات
المقادير
- كأسين ونصف من الدقيق الأبيض المنخول
- ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر
- 60غ من الزبدة
- ثلاثة أرباع من الحليب الدافئ
- ملعقة صغيرة من الخميرة
- ملعقة صغيرة من الخميرة الحلويات
- ملعقة صغيرة من فانيليا
- رشة ملح
الخطوات
نخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائى ونعجنها لمدة10 دقائق حتى نحصل على عجينة طرية تنركها تخمر لمدة ساعة ثم نفرد العجينة بشوبك ونشكل دوائر كبيرة في وسط ها دوائر صغيرة أوباستخدام مول الدونات ثم نتركها تخمر مرة أخرى حتى يتضاعف حجمها وبعد ذلك نقليها في زيت ساخن وعلى نار هادئة ويمكن أن نضعها فى الفرن مدة ربع ساعة وعند إخراجها نضعها فى الشوكولاته السوداء أو في الشوكولاتة البيضاء ويمكن أن نصبغ الشوكولاتة البيضاء بألوان مختلفة أو نضعها فى مسحوق السكر
