كيكة العروس التركية

المقادير

• مقادير الطبقة الاولى 4 بيضات بحرارة الغرفة ..ربع ملعقة صغيرة ملح ..ملعقة صغيرة خل ابيض ..كاسة سكر ..باكيت فانيلا ..كاسة طحين ..باكيت باكنج باودر
• لتسقية الكيكة كاسة حليب بحرارة الغرفة
• مقادير الطبقة الثانية 3ةملاعق طحين ..4 ملاعق نشا ..نصف كاسة سكر ..ليتر حليب ..باكيت كريما شانتيه او دريم ويب
• للتزيين جوز هند وحبات فراولة

الخطوات

4 بيضات بحرارة الغرفة ..ربع ملعقة صغيرة ملح ..ملعقة صغيرة خل ابيض ..كاسة سكر ..باكيت فانيلا ..نخفق لمدة 5 دقائق ..

ننخل كاسة طحين وباكيت باكنج باودر ونضيفه على الخليط ونخلط جيدا ..نصبها في صينية مدهونة زيت ومرشوشة طحين ونخبزها بفرن محمي مسبقا ..نسقي الكيكة بكاسة حليب في حرارة الغرفة وهي ساخنة

الطبقة الثانية

في وعاء نخلط 3 ملاعق طحين و4 ملاعق نشا ونصف كاسة سكر ونحركها جيدا ..نضيف ليتر حليب ونضعها ع النار مع التحريك المستمر حتى يثقل الخليط ..نصبها في وعاء ونضيف باكيت كريما شانتيه او دريم ويب ونخلطهم بالخفاقة الكهربائية ..نصبها فوق الكيكة وهي ساخنة والكريما ساخنة ..نرش على الوجه جوز هند ..نتركها تبرد قليلا ..ثم ندخلها الثلاجة ساعتين