المقروط الجزائري
المقروط الجزائري
أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s
المقادير
- 3معايير سميد متوسط
- معيار سمن مذوب ونصف فنجان زيت
- ماء الزهر أو الورد
- تمر معجون (غرس) مع ملعقة صغيرة قرفة وقرنفل مطحونين
- ملح حسب كمية السميد
الخطوات
نقوم بمزج السميد والسمن والزيت والملح ونخلط جيدا مع فركه بالأيدي حتى تتشكل رغوة في الخليط ويمكن كذلك مزجه في العجانة بعد ذلك نضيف كمية من ماء الورد ونكمل بالماء إلى أن تتشكل عجينة متماسكة
نقطع بالقطعة ونشكل حربوش نجوفه قليلا ونضع في داخله حربوش من الغرس ونغلقه ونعيد تشكيل حربوش متوسط السمك ونقوم بطبعه بواسطة الطابع الخاص به ونقطعه
ونضعه في صينية وندخله الفرن لما ينضج من الاسفل نشعل النار من الاعلى حتى يطهى ويترك حتى يبرد وينزع من الصينية كي لا يتفتت
وعند التقديم تسخن العسل ونعسل فيه المقروط ونضع فوقه السمسم ونقدمها مع الشاي والقهوة
كما يمكن تشكيله بطابع المعمول أو تزيينه بالنقاش
وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي