طريقة عمل الكرواسون
طريقة عمل الكرواسون
طريقة عمل الكرواسون ,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة Kawla Ram ,تتميز بانها من الذ انواه الحلويات والتي تتمتاز بالطعم الرائعو الشكل الجداب ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
كوب حليب دافي
نصف كوب ماء دافي
م،ك خميرة
و2 م،ك سكر
وم،ص خل
وربع كوب زيت
وم،ص فانيلا
2 كوب دقيق
2 كوب دقيق
طريقة التحضير
نضع كوب حليب دافي ونصف كوب ماء دافي وم،ك خميرة و2 م،ك سكر وم،ص خل وربع كوب زيت وم،ص فانيلا ونخلط جيدا ثم نضيف 2 كوب دقيق منخول بالتدريج ونخلط ثم 2 كوب دقيق ونعجن،،،
والكمية 5 كوب بس ما أخد كل الكمية حسب نوع الدقيق وباﻷخير رشة ملح ونعجن جيدا حتى تكون عجينة ملساء وطرية ثم ندهنها شوية زيت ونغطيها بنايلون التغليف لترتاح ويتضاعف حجمها ثم نقطعها ل 16 قطعة ثم نغطيها لترتاح ثم نرق كل قطعة متل الرغيف رقيقة ونضعها لترتاح حتى تنتهي الكمية ثم نتركها ترتاح بعد هيك نضع اول قطعة بصينية مع قطعة بلاستيك تحتها وندهنها زبدة لينة ثم نضع ال غيف التاني وندهنه وهكذا حتى ينتهي آخر رغيف واﻷخير لا ندهنه ثم نغطيها ونضعها بالبراد لتجمد الزبدة
بنرجع بنطلعها ونرقها لتصير رغيف كبير ثم نقطعها من الوسط نصفين ثم ارباع ثم أثمان وهكذا وتكون مثلثات ونعمل فتحة صغيرة بقاعدة المثلث لتساعدنا على اللف واذا حبيتي تحشيها حسب رغبتك وهلق لكا بدك تلفيها افتحي الفتحة الصغيرة وبعديها عن بعض شوي عشان تطلع بشكل حلو وبعدين لفيها رول وحطيها بصينية بورق الزبدة ونغطيها ليتضاعف حجمها ثم ادهنيها بضفار بيض مع شوية حليب سائل ونسكافية وانا دهنتها بكريمة الطبخ ،،،ثم نخبزها بفرن محمى مسبقا ووووعافية !،!
بنصحكن تجربوها كتييير طيبة،،،،الرسمة المرفقة عشان توضح الطريقة
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي