غريبة الفول السوداني

المقادير

• 500غ فول سوداني محمص ومطحون
• كوب سكر
• كوب زيت
• 4بيضات + رشة ملح
• ملعقة كبيرة بيكن باودر
• ملعقتين كبار مربى المشمش
• ملعقتين كبار كاكاو
• جوز هند حوالي 100غ
• فنيلا
• سكر ناعم جدا للتزيين

الخطوات

نمزج البيض، الملح، الفنيلا، السكر والزيت بخلاط يدوي جيدا حتى يذوب السكر ثم نضيف المربى والكاكاو والبيكنغ باودر ونمزج ثم نبدأ بإضافة جوز الهند تدريجيا حتى تتماسك العجينة، كمية جوز الهند لا تتعدى 100غ .

نشكل كريات صغيرة من العجين ثم نمررها في سكر ناعم بحيث نغلفها من كل الجوانب ثم نضعها في صينية مغلفة بورق الطهي .

تطهى في فرن هادئ .

تشققها أثناء الطهي دليل نجاح الوصفة.

مدة الطهي لا تتعدى 15دقيقة.

عند خروجها من الفرن تكون طرية جدا لا ننزعها من الصينية حتى تبرد (لما تبرد تتماسك)

ملاحظة 1: هذه وصفة مغربية رائعة وناجحة 100% جربوها وردولي خبر 👍