صياديه سمك على طريقتي😙😙وبتمنى اتشجعوني
صياديه سمك على طريقتي😙😙وبتمنى اتشجعوني
المقادير
- سمك النوع اللي انتي بتفضلي
- لتتبيل السمك:
- بهارات سمك كمون وبابريكا حمره ليمون توم فلفل اسود ملح حسب الرغبه
- وللقلي:
- طحين
- مقادير الأرز:
- أرز كبسه
- بصل طبعا لكل كيلو أرز نصف كيلو بصل مفروم ناعم
- حبه بندوره
- لومي
- بهارات
- تومه
- كاسه زيت للقلي من زيت اللي نقله في السمك
الخطوات
نقوم بتتبيل السمك يفضل قبل بوقت ونقوم بقليه طريقه الأرز نقوم بنقع الأرز بتفرمي البصل ناعم وبتذبلي البصل وبتضعي فوقه حبه البندورة بتفرميها ناعم وبتوضعي التوم المهروسه والبهارات اللي انتي بتحبيها أنا ضفت نفس بهارات اللي حطيتهم على السمك وبتوضعي الأرز والمي المغليه وقبل ما يستوي الأرز بشوي بتوضعي الزيت على الوجه اللي قليتي منه السمك ..ملاحظه بتشيلي من الزيت اللي بتقلي في السمك أول ما تقلي أول سمكتين لأنه آخر شئ طعم الزيت ولونه بتغير من الطحين