طريقة عمل كباب بالفرن
طريقة عمل كباب بالفرن
المقادير
كيلو ونص لحمة حمرا لحمة عجلع
نصةكيلو لية
2 بصل
ملح حسب الحاجة
برغل ناعم
فلفل اسود ملعقة كبيرة خردل
هيل
قرفة
طريقة التحضير:
بنطحن بصلتين ناعم وبنحطهم بمصفاي لتزل ميتهم
وبنضيفهم للحمة وبنضيف فنجان برغل ناعم مغسول وملعقة كبيرة خردل وملح وهيل وفلفل اسود
ورسة قرفة صغيرة وبنخلطهم كتير منيح
وبنلخط لتتجانس المكونات تماما ونحس انهم صارو يمطو معنا
بنجيب مية البصل وبنحط معها شوية زيت وبنبلش نشكهم على السيخ
واثناء التشكيل بنحط ايدنا بمية البصل والزيت
بنشكلهم على السيخ وبنطلعهم من السيخ لان بدنا نحطهم بلفرن في
حالة لدنا نحطهم على الفحم بنخليهم بالسيخ
وبنصفهم على ورقة زبدة
واذا ماتوفر ورق الزبدة عادي بندهن الصنية شوية زيت
وعلى الفرن بدهم بس من ربع لنص ساعة على نار وسط حسب فرنك
وبنحط فحمة بصحن قصدير فيه زيت وبنغطي الكباب لتاخد طعم التدخين
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي