بسبوسه بالقشطه

المقادير

• 2 كاسة سميد خشن
• 2 كاسة لبن زبادي
• 3 بيض
• ملعقة كبيره فانيلا
• كاسه ونصف جوز الهند
• ملعقه كبيره بيكنج باودر
• كاسة زيت مازولا
• نصف سكر
• الطريقه

الخطوات

نضع جميع المقادير مع بعض ونخلطهم جيدا حتى التجانس تماما ثم نتركهم مده ربع ساعه حتى تتفتح حبات السميد نحضر صنيه الفرن وندهنها بقليل من زيت المازولا ونضع نصف المقدار من الخليط وندخلها الى الفرن على درجه حراره 180 حتى تتماسك قليلا من الاسفلا ثم نحمرها قليلا من الاعلى ثم نخرجها من الفرن ونضع عليها القشطه المجهزه سابقا ونضيف الجزء المتبقي من الخليط ونغطي القشطه كامله وندخلها الى الفرن مره ثاني حتى الاستواء ثم نحمرها من الاعلى نسقيها. بقليل من القطر المجهز سابقا نزينها بالفستق الحلبي او المكسرات المرغوبه

طريقه عمل القشطه

ليتر ماء كوب ونص حليب باودر.. او ليتر حليب سائل. 4ملاعق دقيق. 4ملاعق سميد فرخة ناعم. 2ملعقة نشا 100غرام جبنة موزاريلا. منكه.. حسب الرغبة.. ماء ورد او ماء زهر. معلقة سمنة او زبده ربع كوب سكر. الطريقة. الحليب وجميع المكونات ما عدا المنكه والجبنة.. في طنجرة وعالنار ليغلو ويبلشو يجمدو مع استمرار التحريك. اخر شي نضع جبنة الموزاريلا ونحرك لتذوب. لا تقلقي ما رح تقسا بس تبرد رح تكون قشطة ونكهة رائعة.

الف صحة