مقادير كيكة الزعفران
مقادير كيكة الزعفران
مقادير كيكة الزعفران, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Najwa Bakri, كيك بطعم الهيل والزعفران وماء الورد, فعلا فخمة وتستحق التجربة, كيكة ملكية بإمتياز, يلا تعالي معي لتتعلمي طريقة عمل كيكة الزعفران, واكتبوا في التعليقات رأيكم لتشجعوني أنزل المزيد من الوصفات المميزة.
المقادير:
بيضتين بحرارة الغرفه
ملعقتين كبيره من السكر
رشه ملح
رشة فانليا
ربع كوب زيت جوز الهند او زيت نباتي
ربع ملعقه هيل مطحون
قليل من شعيرات الزعفران المنقوعه بملعقه كبيره من ماء الورد
كوب وملعقتين كبيره من الطحين
ملعقه صغيره من البيكيغ بودر
ثلات ارباع كوب من الحليب
الطريقه :
خفق بيضتين بحرارة الغرفه مع ملعقتين كبيره من السكر ويضاف اليها رشه ملح ورشة فانليا وتخفق حتى يتضاف حجمها ثم يضاف ربع كوب زيت جوز الهند او زيت نباتي ويخفق لمدة دقيقه
ويضاف ربع ملعقه هيل مطحون مع قليل من شعيرات الزعفران المنقوعه بملعقه كبيره من ماء الورد
ومن ثم يضاف كوب وملعقتين كبيره من الطحين وملعقه صغيره من البيكيغ بودر منخولين الى مزيج البيض بالتدريج مع ثلات ارباع كوب من الحليب ويخلط باليد حتى يختلط الخليط جيدا
ثم يسكب بقوالب مدهونة بالزيت والطحين ويخبز لمده ٢٠ دقيقه على حرارة ١٨٠ على الرف الوسط
بعد الاستوا يرفع الكيك من القوالب ويغمس او يدهن بالعسل الساخن مع قليل من ماء الورد ويزين حسب الرغبه بالفستق اما بالسمسم .
ملاحظه ممكن تضاعفي المقدار لانه مقدار صغير ..
بالصحه والهنا Najwa Bakri 
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي