طريقة عمل كيكة الزعفران مع الصوص

طريقة عمل كيكة الزعفران مع الصوص

طريقة عمل كيكة الزعفران مع الصوص, هذه الكيكة على طريقة الشيف الموهوبة سالي فؤاد, كيكة الزعفران ذات الرائحة العطريقة الشهية, لو حابين تنزل كل وصفات الشيف سالي فؤاد شجعوني بالتعليقات الجميلة أمثالكم.

كيكة الزعفران 

المقادير:

5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
1 كوب سكر ( 200 جرام )
1/2 كوب زيت او زبدة سائلة ( 100 جرام ) 
1 1/2 كوب دقيق ( 200 جرام )
فانيلا
رشة ملح
ملعقة زعفران او بودرة زعفران 

لتسقية الكيك:

1 1/2 كوب لبن
1 كوب لبن بودرة
ملعقة زعفران بودرة 

للزينة:

كريمة مخفوقة
فستق مجروش حسب الرغبة 

الطريقة:

يضرب البيض مع السكر جيدا جدا حتى قوام مثل المايونيز، بالمضرب الكهربائي.
ثم يضاف الزيت والفانيلا والملح والزعفران والدقيق ، ويقلب بهدوء شديد من تحت لفوق.
يصب الخليط في قالب الفرن ، ويدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج.

تخرم الكيكة بعود خشبي وتسقى الكيك بخليط اللبن فور خروجها من الفرن ، او تكون الكيكة باردة وخليط اللبن ساخن.
تزين بالكريمة المخفوقة والفستق والزعفران.

ملحوظة:
في حالة استخدمنا زعفران اصلي ، يذاب في 2 ملعقة ماء كبيرة اولا ، ثم يصفى ويستخدم.

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي