الزربيان
الزربيان
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s
المقادير
- 2ونص كاسة رز دجاجة ملح بصل راسين أو كما تحبون. هيل… ورق غار… قرفة…. قرنفل… ثوم… زيت…. زبادي.. ماء
الخطوات
بسم الله الرحمن الرحيم
هو الأفضل لحم بس عملته بالدجاج المتوفر حاليا 😊
يغسل الدجاج او اللحم ويوضع في قدر و معه ورق غار قرفة ملح هيل ويسلق نص سوا ويخرج يوضع الرز في ماء السلق حق الدجاج.
يقطع البصل شرائح ويقلى بالزيت حتى يحمرونقوم بإخراج البصل ويوضع على جنب. يسلق الرز أقل من نص استواى
نضع الزبادي والهيل والقرفة على زيت قلي البصل ونضع الدجاج أو اللحم عليه وكمان نص البصل المقلي و يوطى على النار. نقوم بتصفيت الرز من الماء ونضعه على الدجاج ونضع البصل المتبقي على الوجه ونضع قبله صبغة الرز… نشعل فحمة ونضع قشرة بصل وفيها قليل من الزيت و نضع عليه الفحمة وغطيه بأحكام وتكون النار هادئة حتى الاستوى.. وبالهنا والعافية 😍…
