كيكة ريد فيلفيت مسابقة ملكة الكيك
ملكة_الكيك 💖 كيكة ريد فيلفيت
المقادير
- حبيت نزل وصفة كيكتي المفضلة كأول مشاركة إلي بتطبيق زاكي المتميز بعد متابعة طويلة للتطبيق والوصفات والشيفات الرائعات💝 وكل الشكر للأدمن المحبوبة تمار🌹
- مقادير كيك ريد فيلفيت🍰
- 3/4 كوب زبدة بحرارة الغرفة
- 1/4 كوب زيت نباتي
- ظرف أو ملعقة فانيليا
- كوبين سكر مطحون (أو أقل قليلاً حسب الرغبة)
- 3 بيضات كبيرة الحجم بحرارة الغرفة
- كوب كبير ونصف حليب
- كوبين كبار ونصف طحين
- ملعقة كبيرة ممسوحة كاكاو باودر
- رشة ملح
- ظرف أو ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- ملون غذائي أحمر
- ملعقة ونصف صغيرة بيكنغ صودا
- ملعقة ونصف صغيرة خل تفاح أبيض
- للحشو: نخفق ظرف كريمة شانتيه مع حليب ونضع معه 6 ملاعق جبنة دهن أو 6 مربعات جبنة كيري أو نوع آخر وممكن إضافة الموز أو الأناناس أو الفريز حسب الرغبة ((أنا حطيت الموز مع الأناناس والطعم كان متناسق كتير))
- للتزيين: اخدت زوائد الكيك من الأطراف وفتتو وبعد ماغلفتو بالكريمة رجعت لزقت الفتات فيها بهالشكل😁
الخطوات
بسم الله الرحمن الرحيم😊
تخفق الزبدة اللينة مع الزيت النباتي والفانيليا والسكر معا ليصبح القوام كريمي ويندمجو تماماً
بعدها نضيف الثلاث بيضات واحدة وراء الثانية ونحن نخفق
نخلط جميع المواد الجافة في وعاء معا ونضعهم فوق خليط البيض بالتناوب مع كمية الحليب
بالنسبة للون وضعت ملون غذائي سائل أحمر في الحليب
والخطوة الأخيرة بعد الانتهاء من خفق الخليط نخلط البيكنغ صودا والخل معا ونلاحظ عند خلطهم فوران خفيف عندها
بتصبيهم على خليط الكيك ويخلط بهدوء ليندمجو معا
يوضع الخليط بفرن ساخن على درجة
350 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة تقريبا (حسب الفرن طبعاً)
((وقت تبرد الكيكة قصيها حسب سماكة الطبقات المرغوبة واسقيها بقليل من عصير الأناناس ان كان في الحشو أناناس أو بقليل من الحليب واحشيها وزينيها حسب الرغبة واتركيها بالبراد لمدة لا تقل عن أربع ساعات لترتاح وتتماسك))
بتمنى تجربوها وتعطوني آرائكم وبالهنا والشفا😄
لا تنسوني من طيب دعائكم😍
