طريقة تشيز كيك الرقي
طريقة تشيز كيك الرقي
طريقة تشيز كيك الرقي,مع صديقة زااااكي الشيف الرهيبة Noor Kasim ,تتميز بانها من الحلويات اللذيذة ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
سكويت مطحون
بسكويت داجيستف
ملعقتين كبار زبدة ذائبة
ملعقتين كبار سكر مطحون
و 3 ملاعق كبار قشطة
كوبين كريمة مخفوقة
علبة جبن كيري
علبتين قشطة
1/2 كوب حليب محلى
و
ملعقتين كبار جيلاتين
طريقة التحضير
لطبقة الأولى : بسكويت مطحون انا استخدمت بسكويت الشاي السادة وبسكويت داجيستف (حوالي كوبين ) ملعقتين كبار زبدة ذائبة و ملعقتين كبار سكر مطحون و 3 ملاعق كبار قشطة
تخبط المكونات مع بعض جيدا وترص في قالب التورت ( السهل الفتح ) وتدخل الثلاجة لحين عمل الطبقة الثانية
الطبقة الثانية : كوبين كريمة مخفوقة علبة جبن كيري علبتين قشطة 1/2 كوب حليب محلى وملعقتين كبار جيلاتين مذوب بماء بارد
يخفق الجبن جيدا ثم تضاف اليها المكونات وتخفق مع بعض جيدا حته تختفي التكلات وتضاف الكريمة وتخفق قليلا مع بعض ثم تصب فوق البسكويت وتدخل الى الثلاجة حوالي 4 ساعات
تزين ببسكويت الاوريو وباكيت من الجل ( فراولة او كرز ) انا استخدمت كرز
بهيج صار شكلة يشبه الرقي
