حلبة

المقادير

• سميد طحين حلبة

الخطوات

الحلبة من آلاء 😊

3 كاسات سميد

و الكاسة الرابعة بحط فيها  تلتين سميد و تلت طحين

تلت ارباع الكاسة زيت زيتون و زيت نباتي و سمنة

( و فيكي تحطي نوع واحد بس لكن انا بحب اخلط بين هدول التلاتة بحس بيعطي طعمة طيبة)

3 ملاعق كبار سكر

رشة ملح

فانيلا

ملعقة صغيرة مليانة خميرة

ممكن اضافة السمسم و حبة البركة ازا بتحبي بس هيك أطيب من غير

3 ملاعق كبار حبوب حلبة بحطهم بكسرولة وبقلبهم لين ما تطلع ريحتهم و يتغير لونهم شوية و بعدين بضيف عليهم كاسة ونص مي وبخليها تغلي غلوة و بطفي بكب المية و بغسل حبوب الحلبة و برجع بحطهم بالكاسرولة و بحط عليهم مية و بخليها تغلي غلوتين تلاتة و بس لحتى ما تمرر و بتركها لين ما تدفى بروح اجهز المواد الجافة وبضيف عليهم الزيت و السمنة و ببسهم بايدي متل المعمول بعدين بحط باقي المواد و بحط من الحبوب كيف ما بتحبي قليل او كتير و بدير مية الحلبةو بخلي العجينة لينة مو يابسة بتكون اطيب و صورتلكم كيف بتكون و بعدها بتركها تتخمر من ساعة الا ربع لساعة بعدين بحضر صنية بدهنها شوية طحينة و سمنة و فيكي تحطي شي واحد منهم و بفرد العجينة بالصنية بعد ما ارتاحت و بقطعها و بزينها و بغطيها و بتركها تتخمر كمان مرة تقريبا نص ساعة بعدها بحمي الفرن ع درجة 180 و بحطها و ما بتاخد وقت كتير بالفرن يعني ضلك واقفة عندها و تابعيها و بمجرد ما تحمر من تحت بتولعي الفرن من فوق و بس تحمر طلعيها و حوطي عليها القطر ساخن و هي ساخنة

و ألف صحة

Alaa Abdullah Lolla



أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s

اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك

هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي