المقادير:
قرون فلفل حار كبير الحجم
دجاج
كزبرهً
زيتون
شويه بشاميل
جبنه شيدر شرائح
الطريقه:
1- نقص الفلفل الحار نصين ونقليه الاجزاء اللي فيهن القرن للمنظر الجمالي فقط.
2- تكوني مجهزه عصاج دجاج (يعني دجاج مسلوق ومنسل إلى أجزاء صغيرة) مخلط مع شوية كسبر (كزبرة) وزيتون صغير+شوية بشاميل +جبنة شرائح تسيح (happy caw).
3- في طاجين نصف الفلفل ونحشيه بخلطة الدجاج ونحط عليه شوية من الباشميل ودخليهن للفرن حوالي عشر دقايق وبعدها حطي علي كل وحده طرف طويل من الجبنه وعاوديهن للفرن لحد ماتسيح الجبنه.
?جهزي الصلصه الحارة/
– علي النار حطي الطاجين وفيه شوية زيت وشوحي فيه شوية بصل وثوم وكم قرن فلفل حار وبعدها حطي طماطم مبشور وعليه البهارات(ملح..فلفل اكحل واحمر..قرفه..شوية صلصة طماطم) وخليها شويه تسبك واخيرا شوية كسبر وحبق ناعمين وخلاص جاهزه..زينيها بأي شكل تحبيه أو زي ما مدايره انا في الصوره.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
طبيخه حاره