طريقتي بكيكة الفستق الحلبي🌹🍃
طريقتي بكيكة الفستق الحلبي🌹🍃
المقادير
- ٤بيضات +فانيلا+ملعقتين خل+عصرة ليمونه
- نص كوب شاي زيت
- فنجان ونصف سكر
- كوب ونصف طحين
- ٢ملعقة صغير بيك مباودر
- ٣ملاعق حليب بودره
- ملعقة نشا كبيره
الخطوات
طريقتي بكيكة الفستق الحلبي كتير طيبه…🌹❤🍃
بما انه الخط مو واضح عالصوره حبيت انزل الطريقه والوصفه …
مقادرير الكيكه العاديه ..
اربع بيضات بحرارة الغرفه
ربع كوب زيت
كوب ماء
فانيلا
ملعقه كبيره خل ابيض
تلات ملاعق حليب باودر
ملعقة نشا
٢ملعقه صغيره بيك مباودر
كوب ونص طحين منخول
كوب سكر
كوب فستق حلبي مطحون ناعم
للزينه
كوب حليب مكثف محلى
(فنجان قهوة صغير فستق حلبي ناعم لخلطه مع كوب حليب مكثف محلى للزينه)
فستق حلبي مبروش للزينه الخارجيه
الطريقه
نخفق البيض مع السكر والزيت والفانيلا وعصرة ليمونه جيدا لمده لا تقل عن خمس دقائق حتى يرتفع ويتغير لونه ..
نضع البيك مباودر والحليب الباودر والنشا على الطحين ونحركهم سوا …
ثم نقوم بالملعقه ندير خليط الطحين على البيض وهو شغال
نديرهم شوي شوي نحط نص كوب الماء ونخلط جيدا وندير باقي كمية الطحين على الخليط ونضيف باقي الماء ونخلطهم بالخلاط جيدا الى ان يرتفع الخليط
ونضيف ملعقة الخل اثناء الخلط بمدة لا تقل عن خمس دقائق ..
ثم بعد ذلك ندير اخر شي كوب الفستق المطحون ناعم ونحرك بالملعقه جيدا ونديره بقالب الكيك المدهون بالزيت ومرشوش عليه طحين او بدل ذلك اذا احببت ورق الزبده فهو افضل ..
انا دهنته زيت ورشيت عليه طحين وصبيت خليط الكيك فوقه…
على الفرن بدرجة حراره ١٨٠ لمدة ٤٥دقيقه او على حسب نوع الفرن لديك انا يحتاج معي ٥٥دقيقه ..
بعد الإستواء وبعد ما برد تماما خلطت حليب مكثف مع شوية فستق مطحون ودهنت كل القالب من الحليب المكثف المحلى ما حبيت احط كريمه حسيت انه الفستق بيلبئله الحليب المكثف اكتر ..
ورشيت عليه الفستق المبروش …
وصحتين وهنا …🌹🍃
