اطيب وصفه سمك سلمون جربوها وما رح تندمو

المقادير

• 2 كيلو سمك سلمون
• بهار سمك
• فلفل اسود
• كمون
• ليمون
• فليفله الوان
• بصل
• 2 فلفل حار
• 2 ملعقة شطه
• 4 ملاعق رب بندوره
• راس ثوم
• ملح
• ماجي
• نصف ضمة كزبرة

الخطوات

بنتبل السمك بالبهارات ساعتين ……….بطنجره بنفرم البصل وبنقليه بملعقة زيت وبنفرم الفليفله مكعبات صغيره والفلفل بنضيفهن فوق البصل بنذبلهن بنضيف الشطه ورب البندوره وبقلبهن وبنضيف ماء حسب الحاجه يكون الصوص ثقيل بنهرس الثوم والكزبره مع رشه ملح وملعقة زيت زيتون لنحافظ على لون الكزبره خضرا ما يتغير لونها مع الطبخ وبظيفها للصوص وبقلبه وهيك الصوص جاهز ……بنقلي السمك على كل ناحيه ٣ دقايق مو اكثر تا يوخد اللون بنصفو بالصينيه وبنضيف فوقه الصوص وعلى الفرن على الشوايه من فوق فقط تا يوخد اللون من 20 ل52دقيقه وصحتين وهناا

ويا رب تعجبكم 😍