ممممم يبرق بيشهي
ممممم يبرق بيشهي
المقادير
- ورق عنب
- كيلو لحمه ناعمه
- كيلو لحمه قطع
- كيلو ونص رز قصير
- 2 باكبت ماجي
- جميع بهارات + ملح
- نص ملعقه قهوه بيعطي طعمه كتيير طيبه
- ملعقتين سمنه وملعقتين كبار زيت ابيض
- نعنع يابس
- برش حبه بندورة
- برش حبه بصل
- راس توم كبير
الخطوات
نضع السمنه وزيت وتوم واللحمه ع نار هاديه لحتى يستوو
منكون ناقعين الرز نص ساعه ومنحط الرز فوق اللحمه ومنحط البهارات والماجي ونعنع ونص ملعقه القهوة والبندورة والبصل ومنقلبهم شوي مع اللحمه ع نار هاديه لحتى يتنشفو
وبعدها منسلقه الورق ومنلفون وبسفطون بطنجرة
وبس يستوو بحط عليهن زيت وقليلهن توم مع كزبرة ناشفه
وصحتين وهنا
ادعولي بالشفاء العاجل
