طريقتي بـ البرغل المفلفل والخضار والدجاج ..🌹🍃

المقادير

• كوب ونص برغل خشن
• بصله صغيره مفرومه ناعم
• خضار جزر مقطع طولي
• فلفل حلو الوان اخضر واحمر واصفرعلبة فطر
• ملعقة نشا بنص كوب شاي ماء
• ملعقة صويا صوص
• ملعقة دبس رمان
• بصله جوانح
• صدرين دجاج
• ملح
• فلفل اسود
• قرفه
• زنجبيل
• مكعب ماجي

الخطوات

نضع البصله المفرومه ناعم بطنجره وندبلها بالزيت الى ان

تنضج ويصبح لونها اشقر

ندير البرغل بعد غسله جيدا على البصل ونقلبهم سويا

نضع ملح على حسب الذوق وملعقة صغيره قرفه ورشه زنجبيل ومكعب ماجي ونغمرهم بالماء نفلفله زي الرز تمام..

بمقلاه ندبل البصل الجوانح بالزيت مع الجزر والخضار والفطر الى ان ينضج تمام

نضع الملح ورشة فلفل اسود وملعقة صويا صوص ما نكتر لإنها مالحه بس للنكه وملعقة دبس رمان

ثم نضع ملعقة نشاء بنص كوب ماء ونحركهم ونديرهم على خليط الخضار ونحركهم الى ان يتسبك ويتماسك جيدا..

بهاي الأثناء بنكون قطعنا صدور الدجاج مكعبات صغيره

وقلبناهم بالزيت مع البهارات الى ان يستوي الدجاج

ونسكبهم بصحون ونرتبهم على حسب الرغبه والذوق

وصحتين وعافيه …

نانا عواد..🌹