كيكة الكاسترد….رووووعة
كيكة الكاسترد….رووووعة
المقادير
- ١ كوب ونصف طحين
- نصف كوب كاسترد
- ٣ بيض
- ١ كوب زيت
- ١ كوب ونصف سكر
- رشة ملح
- ١ كيس بيكنغ باودر
- ٢ كيس فانيلا
- ١ كوب لبن زبادي
- ٢ ملعقة اكل كاكاو خام
الخطوات
اخلط البيض والسكر والزيت جيدا….اضيف اللبن الزبادي ورشة الملح….واخلطهم جيدا….اخلط الطحين والفانيلا والبيكنغ باودر و مسحوق الكاسترد..واضيفهم لخليط البيض بالتدريج….الى ان تتكون عندي عجينة شبه سائلة….اخذ ربع من العجينة واضيفلها الكاكاو الخام واخلطهم جيدا الى ان يتجانس… اصب الخليط في قالب مبطن بورق الزبدة…اضيف خليط الكاكاو فوق الخليط الاصفر و احركه بعود خشب بكل الاتجاهات….ادخلها فرن محمي مسبقا ع ١٨٠ درجة على الرف الوسط…لمدة نصف ساعة ومن فوق لمدة ٥ دقائق…اطلعها من الفرن واتركها تبرد تماما….تقطع حسب الرغبة وتقدم…..
عاااافياااات….
