خبز فينو رووعه
خبز فينو رووعه
المقادير
- 6 كاسات طحين ابيض
- معلقتين كبار خميره
- معلقتين صغار ملح
- معلقه كبيره سكر
- نص كوب زيت
- 3 معالق كبار حليب بودره
- 2 كوب ونص ماء فاتر تقريبا حسب نوع الطحين
- معلقتين كبار لبن زبادي
الخطوات
نخلط المكونات الجافه مع بعض وبعد هيك بنظيف اللبن والزيت وبنخلط العجينه منيح وبنضيف الماء مع استمرار العجن لتسير العجينه ناعمه وطريه بنغطيها
بنخليها تختمر لمده ساعه وبعد هيك بنقطع العجينه لكرات صغيره وبنريحن شوي وبنرقهن وبنشكلهن وبنصفهن على صينيه الفرن مع مراعاه فراغ بينهن وبنخليهن يختمرن لما يتضاعف حجمهن وبندهنهن حليب او صفار بيض مع معلقه صغيره نسكافيه وبنخبزهن بالفرن على درجه 180 تقريباا من ربع ساعه لعشرين دقيقه على حسب الفرن لما يسير لونهن ذهبي
و صحه وهنااا
