سمك مقلي بالشوفان
سمك مقلي بالشوفان
المقادير
- سمك
- شوفان
- علبة قرشلة القلي
- شطة
- ملح ليمون
- ثوم
- بهارات سمك
- طحين
- بيض
- بقدونس
الخطوات
يعطيكم العافيه يا معدلات هي اول وصفاتي معكم انشالله تعجبكم وتعملوها في رمضان وتعجب ضيوفكم…..
بعد ما تنظفي السمك منيح تبداي بالتتبيلة وهي ثوم وشطة وبهارات السمك واهم مكون والسر ملح الليمون حتى يطلع معك حامض وطيب…. وتتركيهم اقل شي ساعة بالثلاجة وبعدساعة بتدقي ثوم مع بقدونس مفروم والقليل من ملح الليمون وتحشي فيهم السمك. { بتكوني عاملة فتحات صغيرة بالسمكة من جنب }بعد هيك بكون الزيت ع الغاز بتجيبي السمك المتبل المحشي تضعية بالطحين من كل الجوانب بعد هيك ضعيه بالبيض ثم بالشوفان المخلوط بالقرشلة وتقلية بزيت دافي مش ساخن كثير وصحتين ع قلبكم يا عسولات…… بنتي ديما بتسلم عليكم
