مقاديرالكريم كراميل:
3بيض
كاس سكر
كاستين حليب بودره
كاس ونص ماء فاتر
3مﻻعق كبار فانيﻻ
معلقه كبيره برش برتقال
مقادير الكيكه من غير بيض:
كاس وربع طحين
كاس سكر
كاس شاي زيت بناتي
كاس ماء بارد
معلقه كبيره فانيﻻ
3معالق كبار كاكاو ((ازا ما وجد كاكاو ضعي 2معلقتين نسكافيه ))
1معلقه صغيره خل ابيض
نص معلقه صغيره كربونه
معلقه صغيره بيكينج باودر
الطريقه:
– حرق السكر ووضعه في القالب.
– ثم وضع الكراميل بعد خلطه بالخلاط فوق السكر المحروق المكرمل.
– ثم وضع خليط الكيكه فوقه ببطء بعد خلطه بخفاقه باليد على الخليط اﻻول ووضعه في حمام مائي في الفرن على 180د لمده ساعه اﻻ عشر دقايق.
– تترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل ما نقلبها في صحن التقديم,
وصحتين وهنا ♡♡ملاحظة/
كيكة قدرة قادر سميت بهذا الاسم, لأن طبقة الكيك تختلط مع طبقة الكراميل, ولكن بعد ما تخرج من الفرن وتركها تبرد, بقدرة قادر الطبقات المختلطة تنفصل كل وحدة كما في الصورة.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
كيكة قدرة قادر بدون بيض