هامبورجر عمايل ايديا مسابقه ملكه المعجنات
هامبورجر عمايل ايديا مسابقه ملكه المعجنات
هامبورجر عمايل ايديا مسابقه ملكه المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام خالد
المقادير
- المايونيز:
- بيضه
- حبه ليمون
- رشه ملح
- زيت
- اللحم نص كيلو لحم مفروم
- بصله مفرومه
- حبه ثوم
- بيضه
- ملعقه كاتشاب
- نص كوب خبز مطحون
- الخبز:
- 3 كوب طحين
- 2ملعقه صغيرة مايونيز
- 2ملعقة كبيرة خميره
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ماء دافي
- حليب
- سمسم
الخطوات
- بالأول سويت المايونيز بشاف الخلاط حطيت بيضه وحبه ليمون ورشه ملح وزيت حطي شوي واخلطي ليثقل قوامه وصحتين وعوافي اللحم نص كيلو لحم مفروم وبصله مفرومه صفي ميتها وحبه ثوم وبيضه وملعقه كاتشاب بتعطي طعم رووووعه ونص كوب خبز مطحون وبنخليهم شي نص ساعه لنجهز الخبزات الخبز 3 كوب طحين 2ملعقه صغيرة مايونيز 2ملعقة كبيرة خميره ملعقة صغيرة فلفل اسود وتعجن بماء دافي وتترك لتتخمر تم نفرد العجينه ونقطعها حسب الحجم اللي بدنا ياه وتترك تخمر قبل الخبز كمان مره وتدهن حليب وسمسم اللحم نفردو ونقطع بحجم أصغر من حجم اللي قطعنا الخبز وع القريل أو بالغاز صحتين يارب امانه ادعولي وأعطوني رايكم