طريقة عمل مشروم مشوي, فطر مشوي نوع تقدميه لضيوفك كمقبلات لانه ذا منظر شهي وطعم رائع تابعوا مع فنانتنا أنوار منصور كيفيه عملها.
المقادير:
١٢ حبة كبيرة فطر
لحم مفروم
بصلة مفرومة
بقدونس مفروم
فلفل اسود
ملح
جبنة كريمي ٤ حبات
جبنة مبروشة
طريقة العمل:
– تنظف حبات الفطر ونحاول نشيل العود الي يكون بمنتصفه مشان تصير فجوة نستطيع حشيها.
– نصفهم بصينية ونرش عليهم قليل من الزيت النباتي.
– نشوح اللحمة المفرومة مع البصلة والفلفل الأسود والملح ونخلطهم الى ان ينضج نطفئ النار ومن ثم نظيف البقدونس لهم وحبات الجبنة الكريمي ونخلطهم جيداً.
– نحشي الفطر بهذه الحشوة ونحاول الضغط عليها مشان تاخذ اكبر قدر من الحشوة ونرش عليها الجبنة المبروشة وندخلها للفرن على درجة حرارة ٣٧٥ لمدة ٢٠ دقيقة او الى حين ان يحمر الجبن وتوضع في صحن تقديم وتزين وتؤكل.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
طريقة عمل مشروم مشوي