كيكة طبقات القرفه الهشه, طعم يمزج نكهه الكيك بنكهه القرفه الشهيه ومع صوص خاص بها صوص التوفي تابعو مع المبدعه Rasha Ismail الطريقه الرائعه لهذه الكيكه.
المقادير:
3 بيضات
كوبين طحين
كوب ونص سكر
كوب ونص حليب
كوب زيت
ملعقتين كبار باكينج باودر
ملعقة كبيرة فانيلا
الطريقه:
– بتعملين متل الكيك العادي, يعني اخلطي السكر مع الزيت وحركي المزيج جيداً, ثم افقسي البيض بيضة بيضة بالتدريج مع التحريك المستمر, ثم أضيفي الفانيلا, وبعدها أضيفي الحليب, ثم تدريجياً نضيف الطحين المنخول مع الباكينج باودر, ونحرك المزيج جيداً.
– في صينية ممسوحة بقطعة زبدة صغيرة, ضعي طبقة رقيقة من الخليط بالقالب وبتدخليها فرن شاعل بس من تحت مابتاخد وقت لتستوي من 8 ل 10 دقايق لتستوي منطالعا ومنرش قرفة ناعمة عليها ومنصب فوقا طبقة رقيقة من الخليط وبتحطيها بالفرن وبتشغليه بس من فوق ويتكرر هالعملية ليخلص الخليط كل طبقة بتاخد أقل من 10 دقائق لكل طبقة.
– التوفي كاسة سكر بتحرقيها ع النار ليصير لونا أشقر وبتضيفي عليهن ملعقتين زبدة كبار وعلبة قشطة وحركين بسرعة هن وع النار ليختلطوا منيح وصبين فوق الكيكة.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
كيكة طبقات القرفه الهشه