حلى المهلبية مع قمر الدين
حلى المهلبية مع قمر الدين
المقادير
- المهلبية : مقادير المهلبية : 4 كوب حليب
- 4 كوب حليب
- 4ملاعق نشا
- 8 ملاعق سكر
- ملعقة صغيرة ماء الزهر
- ملعقة صغيرة ماء الورد
- قمر الدين :
- باكيت قمر الدين
- 3 ملاعق سكر
- 3 ملاعق نشا
الخطوات
الطريقة للمهلبية :
يوضع في الطنجرة الحليب والنشا والسكر مع بعض . وتحرك عالبارد حتى يذوب النشا والسكر .
يوضعوا على الغاز ويحركوا حتى يثقل الخليط .
نطفي الغاز ونحرك قليلا .
ثم يوضع ماء الزهر والورد ويحكوا مرة تانية .
ثم تسكب في الاكواب .
ثم يوضعوا في الفريزر حتى يجمدوا .
الطريقة لقمر الدين :
يقطع قمر الدين الى قطع صغيرة .
يوضعوا في وعاء .
ويوضع عليهم ماء لنقعهم لتاني يوم.
تاني يوم عالبارد نضع في طنجرة الماء والسكر والنشا ويحركوا حتى يذوبو السكر والنشا .
توضع الطنجرة على الغاز ونحرك المقادير حتى تثقل .
ثم تسكب في الاكواب فوق المهلبية .
ويوضعوا في الفريزر حتى يجمدوا .
