مطبق باللحمه على الصاج مسابقه ملكة المعجنات
مطبق باللحمه على الصاج مسابقه ملكة المعجنات
المقادير
- مقادير العجينه
- طحين 3 كاسات
- ملعقه كبيره ملح
- ملعقه صغيره سكر
- ربع كوب زيت قلي
- مي دافيه للعجين لحتى تتماسك العجينه
- الحشوة
- نص كيلو لحمه مفرومه خشنه
- حبتين بصل مفروم ناعم
- ملح / فلفل اسود / بهار مشكل او بهار لحمه /
- فليفله خضره او الوان حبتين او حسب الرغبه بتقدري تزيدي او تنقصي او تلغيها
- جبنه موزيريلا
الخطوات
بنعجن مكونات العجينه وبنتركها ترتاح ساعه وكل ما ارتاحت اكتر كل مافردت معنا بسهوله
بس نتركها ترتاح بنجهز الحشوه بنحط اللحمه لحتى تنزل ميتها وتنشف وبعديها بحط البصل والزيت والبهار وبس يذبل البصل شوي بنحط الفليفله وبنقلبها 5 دقايق وبنتركها لتبرد وبنبلش شغل وتطبيق فيها والصور تحت بتوضحلكم الطريقه
