فوائد الشمندر السكري او البنجر واستخداماته
فوائد الشمندر السكري او البنجر واستخداماته
المقادير
- لعمل السلطات
- كوب بنجر مفروم
- كوب ذره حلوه
- حبة بندوره مفرمه ناعم
- بقدونس مفروم
- الكميه حسب الرغبه لبن طحينه ليمون ملح زيت زيتون
الخطوات
اخواتي الكريمات البنجر السكري من الخضروات الورقيه المفيده جدا للجسم ويغفل عنها غالبية الناس وتقدم بشكل كبير في الفنادق الراقيه والبنجر له فوائد كبيره اهمها
زياده الهيموقلوبين في الدم اي يوصى كل من يعاني من فقر الدم بتناوله يساعد على سلامة القلب والكبد يحافظ على تنظيم السكر واضغط في الجسم وهو ايضا من.المواد المضاده للاكسده في جسم الانسان ويمكننا تناوله على شكل عصائر ومهلبيه وسلطات متعدده او يقطع بعد السلق ويؤكل لوحده
عصير البنجر او السمندر
كاس عصير برتقال
نصف كوب بنجر
ثلاث قرون موز وسكر حسب الرغبه تضرب بالخلاط
ثانيا/مهلبية البنجر
كوبين من ماء سلق الشمندر المنظف مسبقا ومسلوق
بتحلي فيهم على البارد ثلاث معالق نشا وثلاث معالق حليب باودر والسكر حسب الرغبهوعلى النار المتوسطه مع التحريك المستمر حتى تقترب من التماسك بضيفي نقطين من ماء الو ولما تبدا بالتماسك طفي النار وصبيها في اكواب اوصحون التقديم
ثالثا/سلطة البنجر او الشمندر
النوع الاول البنجر مع الطحينه او اللبن او الاثنين معا مع رشه ملح واي شيء بتحبي تضيفيه انتي حسب الرغبه
النوع الثاني من السلطات اي خضار بتحبيها خس بقدونس جزر مبروش بندور ضرايه حلوه اغسليه وافرميها واضيفي البنجر الليمون.والملح وزيت الزيتون وحركيها كويس وضعيها في طبق التقديم والف صحه وهنا
ملاحظه لمن يعاني فقر الدم الشمندر يرفع نسبة الدم بسرعه مذهله وسريعه لكن يجب تناوله باعتدال
