فطائر باللحم على الصاج بالصور كامله ملكة المعجنات

المقادير

• 3 اكواب طحين
• ملعقه صغيره سكر
• ملعقه كبيره ملح
• ملعقتين زيت
• كميه زيت لرق العجين
• الحشوة
• نص كيلو لحمه مفرومه
• بصل
• ملح /بهار /فلفل اسود
• جبنه موزيريلا
• فليفله خضره او الوان (اختياري )

الخطوات

نعجن كل مكونات العجينه مع بعض وبنتركها ترتاح وبهاي الفتره بنحضر الحشوه بنحط اللحمه على الغاز لتنزل ميتها وتنشف وبنحط بعدين الزيت والبصل المفروم ناعم والبهار والفليفله الخضره او الالوان وبنبلش تطبيق فيها متل الصور وان شالله المره هاي تكون الخطوات واضحه