الخبز المشروح بالطحين البلدي ملكة المعجنات

المقادير

• كيلو طحين بلدي
• معلقه كبيره خميره
• معلقه كبيره سكر
• معلقه صغيره ملح
• مي دافيه للعجن تقريباا ثلاث كوب ونص حسب نوع الطحين

الخطوات

بنخلط الطحين والخميره والملح والسكر وبنبلش نضيف المي تدريجيا وبنستمر بالعجن لما تسير عنا عجينه متماسكه منيح وطريه بنغطيها وبنخليها تخمر وبعد هيك بنقطعهن وبنريحن شي وبنرقهن وبنخزقهن بالشوكه وعلى الفرن الحامي عطول لما يستوي وبنكمل كل الكميه نفس الشي

وصحتين وهنا

صديقتكم رشا ام احمد

يا رب تعجبكم