عجينة الفطائر ?
5 كاسات طحين
5 ملاعق كبيره حليب بودره
3 ملاعق كبيره سكر
ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره خميرة عجين
ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم او بكنج بودر
نص كاسة زيت
4 ملاعق لبن زبادي
نص كاسه لبن سائل (اختياري)
بيضه (اختياري) ممكن تحطي ملعقه صغيره خل فوق البيضه
كاسة ماء .. بتزيدي حسب الحاجه
بنخلط المقادير الناشفه مع بعض .. وبنعمل حفره بالوسط وبنحط المقادير السائله .. وبنعجنها .. بنريحها 5 دقائق وبنرجع نعجنها مره تانيه وبنتركها من نص ساعه وفوق وبتشتغلي فيها.
الحشوه /
حسب الرغبه جبن شيدر او جبنه بيضاء مع زعتر او مع نعناع ناشف
وبالعافيه Reemas ?
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
فطائر بجبنه