بسكوت الفطر او المشروم

المقادير

• 200 غم زبده لينه مايعادل قالب زبد/ بدرجه حراره الغرفه
• 2 بيض
• رشة ملح خفيفه
• ظرف فانيلا
• ظرف بيكنج باودر
• 3 ونصف كوب دقيق منخول
• 2 كوب سكر مطحون ناعم
• 1 كوب نشا
• 3 ملاعق طعام ماء

الخطوات

طريقة التحضير( الدقيق والنشا والبيكنج باودر ) ونتركه على جهة

وفي وعاء اخر نخفق الزبده مع السكر الى ان تصبح مثل حبات الرمل وبعدها نضيف البيضه والفانيلا ونخفق وبس يمتزج الخليط نضيف نضيف المواد (الدقيق والنشا والبيكنج باودر) بالتدريج مع التقليب المستمر ونضيف الماء ونعجن الى ان تصبح عجينه متماسكه ونشكلها حسب الرغبه وتشوى بالفرن على الرف الاوسط شرط يكون ا لفرن حامي جدا

لو حبيتي تشكلي البسكوت على شكل فطر تستخدمي بطل ماء فارغ و تكوري العجينه بحجم حبة الجوز وتغمسي فم البطل بالكاكاو البودره وتضغطي على الكرة من الوسط ضغطه خفيفة لتحصلي على شكل الفطر