الدجاج التركي
الدجاج التركي
المقادير
- دجاجة مغسولة ومقطعة
- حبتين بندورة
- رأس بصل
- درسين ثوم
- نص فنجان زيت زيتون
- ٣ملاعق كبار خل
- عصير حبتين ليمون
- ٢ملعقه كبيرة دبس رمان
- ملح
- ماجي بودرة
- بهارات الدجاج
- ٣ملاعق كبار رب البندورة
- مقادير الخبز:
- كاسة طحين
- كاسة حليب سائل
- بيضه
- رشة ملح
- فانيلا
- زيت قلي
الخطوات
توضع جميييييييييع المقادير في الخلاط وتخلط جيدآ ثم توضع فوق الدجاج وتنقع ليله كااااامله ثم نضع الدجاج تاني يوم بأكياس الشوي وتوضع الصلصة فوقهم وتوضع الاكياس في صينية تيفال وتوضع بها شوية ماء وتوضع في الفرن لمدة ساعه ونص هسااااااا طرقة عمل الخبز: تخلط جميع مقادير الخبز مع بعضها البعض ثم نحضر مقلاة غير لاصقة ونضع بها شوية زيت قلي ونتركها على النار حتى تحمى ثم أضع كمية قليله من الخليط بشكل دائري ونستنى عليها حتى تتحمر من تحت اقلب لرغيف وهيك حتى انتهاء الكمية ثم أضع الخبز بعد ما يبرد بقاع الجاط تبع التقديم ثم أضع الدجاج فوقه طبعآ الدجاج بعد ما يستوي يحمر وجهو وتقدم جنبه السلطه الخشنة والبطاطا المقليه وصحتييييين وعااااافية
معكم صديقة زاكي الشيف ام عمرو ( هنااااااااااء )
