بواجا التركية ملكة تحضيرات رمضان
بواجا التركية ملكة تحضيرات رمضان
المقادير
- علبة صودا سادة
- كوب ونصف حليب
- كأس زيت
- ملعقة طعام سكر
- ملعقة وسط ملح
- ملعقة متوسطة خميرة فوريا
- دقيق حسب الحاجة انا عم حط 5كاسات ونص
- وصفار بيضة لتزيين وسمسم
الخطوات
نضع الحليب ع الغاز ليصبح فاترا ونضفي الغاز ونقوم باضافة الخميرة والسكر ونخلطهم وتبقا 10دقائق لتصبح جاهزة ونقوم بوضع الزيت الى خليط الحليب والملح والصودا وبعدها نأتي بلبيضة نقوم بوضع البياض الى الخليط ونحتفظ بصفار لتزيين ونخلطهم جيدا ونضيف الدقيق تدريجيا لتصبح معنا عجينة لتشكيل ونشكله حسب الذوق ونقوم بوضع الصفار وبعدها نرش السمسم عليها ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة وتدخل فرن حامي مسبقا على درجة حرارة 200
ملاحظة يمكنكي وضع الجبن في داخلها اذا احببتي جربوها انها لذيذة جدا