الكبسة بطريقة امي الغاليه ربي يحفظها ويخليلي اياها
الكبسة بطريقة امي الغاليه ربي يحفظها ويخليلي اياها
الكبسة بطريقة امي الغاليه ربي يحفظها ويخليلي اياها
المقادير
- دجاجة
- أرز المصطفى او الشعلان
- ٢ حبة بندورة
- فلفل
- فليفلة
- ٣ سنون توم
- رأس بصل صغير
- حمص حب
- جزر مبروش
- رب البندورة ٣ملاعق كبار
- بهارات خشنه
- بهارات ناعمه
- ملح
- ماجي بودرة4
- لعمل الدقوووووس:
- بندورة ٤حبات كبار
- سنين توم
- فلفل حار جدآ
- ملح رشة
الخطوات
اول شي نسلق الدجاج سلق عادي مع البهارات الخشنة وبعدين منحط الدجاج ع جنب ومنصفي الشوربه ع شان نطبخ فيها الرز
تاني شي بفرم البصل والتوم ناعم جدآ ومنحوسهم مع شوية زيت قلي وبعدين بحط فوقهم الفلفل والفليفلة والجزر والحمص ومنقلبهم مع بعض شي ٥ دقائق بعدين منحط البندورة المفرومه ناعمه ومقشرة طبعآ وبحط رب البندورة والماجي والبهارات الناعمه وبقلهم مع بعض وبحط فوقهم الرز المغسول وبحط عليهم الشوربه وتركهم يطبخو حتى الاستواء
بحطهم بطبق التقديم وبقلي الدجاج ع الوجه وتزين باللوز المقلي وصحتين وعاااااافيه
لعمل الدقووووس منحط البندورة المقشرة والتوم والفلفل والملح بالخلاط وبخلطهم منيح حتى ينعمو وتقدم بالهنا والشفا
