سلسلة نور للأكلات السريعة بطاطا ودجز

المقادير

• بطاطا مقطعة اصابع كبيرة شوي
• كوب من الطحين
• بيضة
• بهارات ملح وفلفل اسود وبابريكا وكمون ورشة كركم وزنجبيل وشوي من اي نكهة اعشاب بتحبوها انا ضفت الاوريغانو
• ربع كوب من البقسماط
• رشة بيكينغ باودر
• قليل من الماء

الخطوات

بسم الله الرحمن الرحيم

منخلط البهارات ومنضيف عليهم البيضة والطحين والبقسماط والبيكينغ باودر وقليل من الماء ومنخفق لنحصل على عجينة سائلة بس سميكة (يعني مو مريئة بس مو جامدة)😁

ومنغط اصابع البطاطا بالخلطة ومننزلها بزيت غزير حامي

ولما نحط كمية مناسبة بالزيت ونحس القشرة الخارجية تماسكت نوعا ما منوطي الغاز لتستوي البطاطا من جوا

وهنا وعوافي😙😙