طريقة عمل الكبسة مع سلطة الدقوس

المقادير

• دجاجه مقطعه
• بصل
• تومة
• بندوره مفرومه ناعم
• بهار كبسه
• هيل
• ملح
• أرز حبة طويله
• صلصة بندوره ملعقه كبيرة
• سمنه
• زيت قلي

الخطوات

يغسل الدجاج جيدا ونفرم البصل والثوم ونقلبهم في الطنجره مع الزيت والسمنه إلى أن يشقر نضيف البندوره والصلصة والبهارات ونحرك ثم نضيف قطع الدجاج ونغمرهم بالماء لحين الاستواء ثم نحضر خلطة الدجاج عباره عن صلصة بندوره وبهار كبسه وملح وزيت زيتون وهيل وليمون ونضيف عليها شوية من مرقة الدجاج ونحركهم نتبل الدجاج بعد استواؤه بهذه الخلطه ويحمر في الفرن ثم نضع الأرز على مرقة الدجاج إلى أن يستوي ثم يقدم الأرز مع الدجاج ويزين باللوز

وصحتين وعافيه