دجاج بصلصة الكركم -تتبيلة دجاج- ملكة تحضيرات رمضان

المقادير

• نصف كيلو من صدر الدجاج مقطع لمكعبات
• بصلتين وسط مقطعين جوانح
• كوب حليب وكوب ماء
• 3 ملاعق كبيرة قشطة او كريمة سائلة
• ملعقتين كبار طحين
• قليل من خليط الزبدة او السمنة مع شوية زيت نباتي
• بهارات كركم وبابريكا وهيل وقرفة وزنجبيل مطحونين وفلفل اسود وملح
• رز بسمتي منكه بالقرنفل للتقديم

الخطوات

بسم الله الرحمن الرحيم

منحط البصل بخليط الزبدة والزيت عالغاز لحتى يدبل منضيف عليه الجاج والبهارات ومنقلبهم سوا ومنغطيهم ومنتركهم عالغاز شوي ليتحول لون الجاج للابيض منضيف عصرة ليمون ليطري الجاج ومنضيف الطحين ومنقلب منلاحظ انو تنشفت مية الجاج وبلش الطحين يتحمص منضيف الحليب والمي والقشطة ومنحركهم منيح ومنغطيهم ليغلو ويستوو

اثناء الطبخ حركوهم مرة لتتاكدو انو مافي اي التصاق بالطنجرة مشان اناملكن ما يتعبو بالجلي

وبالنهاية حطو رشة بقدونس وبلشو بالمعركة

وصحة والف هنا يارب

يلا بوشكن عالمفضلة لو سمحتو  هههههههه