المقادير:
كاستين ونص طحين
معلقه وربع خميره فوريه
معلقه وربع بيكنج بودر
رشه ملح
ثلاث معالق سكر
ربع كاسه زيت
نص كاسه لبن سائل(روب زبادي)
كاسه حليب أو علبه روب
الطريقة:
– في وعاء تخلط المقادير الجافة, ثم السائلة, و بتعجنوها وبتغطوها بقماشه مبلوله بماء ساخن وبتتركوها ساعه تتخمر لو حسيتو العجينه شوي لزقت حطو طحين او شويه زيت بس انامابيصير معي هلشي.
– وبعدين فردت العجينه بالشوبك, وقطعتها شرائح طوليه وكل شريحه عرضها خمسه سانتي وحطيت عطرفها نوتيلا وسكرتها وبرمتها برم, وبعدين صرت رصها بالصينيه بطريقه حلزونيه, طبعا صينيه مدهونه زيت.
– وبعدين رشيت على وجها قرفه وخليتها تتخمر نص ساعه وعلى الفرن ربع ساعه من تحت بس لتشقر العجينه ومن فوق نفس الشي.
– واول ماطلعت كنت عجنب عامله الصوص وهو يتكون من /
علبه قشطه قيمر كبيره
مع علبه نسله مكثف محلى وشويه قرفه
وبتتاكل سخنه وصحة وألف هنا.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
سينابون محشي نوتيلا