الدجاج المحمر بالفرن طعم لا يقاوم ملكة تحضيرات رمضان

المقادير

• دجاج
• 3 سنان ثوم مهروس ناعم
• معلقه صغيره زعتر
• رشة فلفل اسود مطحون
• معلقه صغيره من الكمون المطحون
• رشه من الزنجبيل المطحون
• معلقه صغيره بابريكا
• معلقتين كبار معجون الطماطم
• عصير حبة ليمون
• 4 معالق زيت زيتون
• 2 معلقه خل ابيض
• 3 معالق كبار كاتشاب
• نصف معلقه كببره من بهار الكاري
• ملح

الخطوات

اول اشي منضف الدجاج منيح ومننقعه بخل وليمون قبل بيوم

نحضر خلطة التتبيله حيث نخلط الثوم والبابريكا والكمون والليمون والملح والكاري ومعجون الطماطم والكاتشاب واذا بتحبي تضيفي باربكيو والفلفل الأسود والزنجبيل والخل والزيت بالخلاط لحتى يتجانسو ونتبل الدجاج فيها من جميع الجهات ثم نغلفها بكيس نايلون شفاف ومنحطها بالتلاجه 4-5 ساعات ع الاقل

نخرج الدجاج من الثلاجه ونتركها جانبا لفتره ثم ندخلها الفرن المحمى مسبقا على درجة حراره عاليه ونضعها بسيخ الفرن ومنضلنا نلفها لحتى يستوي الدجاج ويوخد لون ويتحمر

وصحتييين وآلاف العوافي ع قلبكم

رؤى الديري

معكم صديقتكم على زاكي رؤى الديري اتمنى انها تكون نالت إعجابكم وبتمنى اي صبيه اعجبتها الوصفه تحطها عالمفضله فضلا وليس امرا