أزكى بيتزا ع طريقتي
أزكى بيتزا ع طريقتي
المقادير
- عجينه العشر دقايق
- 5 اكواب طحين ممكن نحتاج اكثر
- ملعقتين خميره فورية
- كوب ماء
- ربع كوب زيت نباتي
- رشه ملح
- رشه سكر
- ملعقتين حليب بودره
- خلطه الصلصه:
- صلصه 2 باكيت
- زعتر ناشف
- زيت زيتون
- فلفل اسود
- جبنه موزاريلا
الخطوات
نضع في وعاء الملح والسكر والحليب ونجيب كوب الماء ونذوب الخميره فيها ونضيفه ونجيب 2كوب طحين ونخلط لحتى يتجانس ونغطي عليها ونخليها 10 دقايق بعدين نضيف عليها الزيت ونخلط ونضيف باقي الطحين ونعجن لحتى نحصل ع عجينه طريه ونخليها ع جنب
بالوقت هذا نكون مجهزين فلفل حلو مقطع وزيتون اسود والصلصه والبندوره شرائح وفطر
نجيب السدر وندهنه بزيت ونفرد العجينه ونحشي أطرافها بجبنه مثلثاث ونفرد الصلصه والفلفل والزيتون والفطر والبندوره ونزين أطرافها بالسمسم وحبه البركه وندخلها الفرن لحتى تتشقر من تحت بعدين نحمر وجهها من فوق ونطلعها ونضيف جبنه الموزاريلا ونرجعها الفرن بس لحتى تذوب الجبنه
وصحه وعافيه يارب
